07.01.2013
Propozycja spotkania integracyjnego "przez kuchnię" - pt:
"ŚWIETO KUCHNI KRESOWEJ" w dniu 10 marca 2013 w DOURGES
Impreza w ramach tygodnia kultury miasta Dourges
Ustalenia :
1. Patronat honorowy :
- Mer Dourges Patrick Defrancq
- Ambasador Jerzy Drożdż Przedstawiciel RP przy UE (były konsul generalny w Lille)
2. Wykonawcy projektu :
- Association "Kresy" en France
- Parafia św. Stanisława w Dourges
- Stowarzyszenie Wspólnota Polska oddział Opole
- Amicale Franco-Polonaise
3. Program spotkania 10 marca 2013.
3.1
- 12.30 – 13.30 rozpoczęcie spotkania (przybycie gości max. 150 osób) podanie apperitif na stołach czarny chleb litewski + smalec + ogórek kiszony + śledzie po litewsku + kindziuk (apperitif - bimberka 50 g x 150)
- W tle przygotowań do podania zupy występ zespołu Turgielanka (w miarę możliwości wyświetlenie z projektora filmu reklamowego o litewskich możliwościach turystycznych, jeżeli taki projektor byłby na miejscu)
3.2
- 13.30 podanie zupy kołduny w rosole
3.3
- Około 14.30 krótka prezentacja organizatorów spotkania
3.4
- 15.00 danie główne: karkowina + kaszka ziemniaczana + ryż (alternatywnie) + bliny + kiszone ogórki + zestaw surówek (ćwikła z chrzanem)
- Napoje kwas chlebowy? (Jeżeli będzie możliwość przywiezienia)
- Przygotowanie 20 litrów biberki do ewentualnych dolewek
3.5
- Po obiedzie, występ prezentujący tradycje wielkanocne na Litwie (prezentacja wykonania palmy wielkanocnej, mała inscenizacja na temat kultury i tradycji wielkanocnych)
- Wspólne śpiewy –tradycja śpiewu (przygotować teksty piosenek 150 odbitek)
- Przepisy kulinarne (przygotować opis dań kulinarnych ze zdjęciem 150 szt.)
- W bocznej Sali stoisko sprzedaży palm wielkanocnych (150 szt. Może to być Sutkinis, 999, lub inny litewski specjał w małych butelkach) i trunków litewskich (trzeba przywieść 150 butelek litewskich trunków, wyjaśnić ewentualną legalność działania)
- Kącik sztuki artystycznej, malarz, garncarz lub rzeźbiarz z Litwy (aktualnie brak możliwości przeprowadzenia realizacji)
4. Realizacja
- Przyjazd z Polski do Dourges w dniu 07.03.2013
- Główna kuchnia zajęta do 16.00 w piątek (08.03.2013), w związku z tym merostwo daje do dyspozycji inne dwie kuchnie w tym czasie
- Przywozimy z Polski i Litwy gotowe produkty
- Strona francuska ze swojej strony dostarcza mięso i jarzyny (do ustalenia z przygotowującymi sam posiłek na biesiadę)
- Strona francuska może przekazać 4 osoby do pomocy w podstawowych pracach w kuchni
- Oczekiwane jest że Panie z Litwy wystąpią w strojach regionalnych
- Do 10 lutego muszę dostarczyć materiały na plakat reklamujacy imprezę (zdjęcia sztuki regionalnej, kucharki w strojach regionalnych, elementy folkloru)
- Powrót do kraju planowany w dniu 11.03.2013
5. W dniu przyjazdu przywieść 5-6 plansz ze zdjęciami pamiątek kultury polskiej na Litwie reklamujących ogólnie imprezę.
6. Informacja organizacyjna :
- Przewidujemy z Litwy przyjazd małego autobusu z 10 osobami bezpośrednio do Dourges ( 6-7 zespół Turgielanki + 2 osoby odpowiedzialne za kuchnię + kierowca). Przywóz specjałów litewskich gotowych np. Karkowina i innych (do ustalenia). Dochodzi temat przwiezienia palm i buteleczek alkoholu.
- Z Opola przyjazd 9 osób w tym 3 osób specjalistów w sprawach kulinarnych (panie Teresa Hreczaniuk, Irena Gorek i Grazyna Skalna – o ile będą mogły wziąść udział i czynnie włączyc się w tematy kulinarne). Pozostałe osoby do ustalenia.
- Jest potrzeba ustalenia kosztów pobytu w hotelu zwłaszcza dla osób, które będą musiały pokryć koszta tego pobytu (byłoby dobrze aby wszyscy byli w jednym miejscu). Rozważana jest możliwość przybycia grupy z Litwy dzień później jeżeli nie przeszkodziłoby to organizacji biesiady.
- Do omówienia pozostały sprawy podania napojów ewentualnie kawy czy czegoś słodkiego
- Krysia Orłowicz w dniach 25.01 do 22.02.2013 będzie przebywała poza Francją, w związku z tym organizacyjnie wszystko trzeba dopiąć wcześniej.
7.Organizacja samej biesiady:
- sprawy organizacyjne jak pomoc ze strony francuskiej związana z biesiadą (dekoracja Sali, szatnie, prowadzenie wyprzedaży i działania z tym związane.
- zostają do ustalenia sprawy rozrachunku samej imprezy i na jaka korzyść można liczyć przy pokryciu wydatków poniesionych przez stronę posko-litewską.
